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永晝海濱美術館|999朵玫瑰の愛之船|POP-UP STORE快閃實驗計畫創業對談


今年星濱山持續著媒合有意落地正濱的青年創業者,提出空間媒合或是創業諮詢的申請。青年創業的路上關卡重重,需要一關一關破解。所以今年規劃POP-UP STORE 提案徵件計畫,透過快閃實驗店的方式,讓想要在這座港口落地創業的朋友們,利用快閃實驗的方式,測試商業模式、產品內容等等。

今年的開幕茶會也邀請到入選快閃實驗計畫的創業家,一同分享在創業路上的困境甘苦談,以及自身的品牌理念及特色。此次對談內容已整理成能夠仔細翻閱的文字,希望大家在看完創業家的創業甘苦後,能夠有所收穫,在創業路上不孤單!





1. 今年快閃實驗店的三位進駐者,分別以「身心靈、香氛、藝術、餐飲」作為創業的主題,想知道進駐者對於藝術創業或是品牌經營上,簡單與大家分享各自的品牌名稱、精神理念和相關產品?



艾利(艾利鼻子)

我的實驗店是用天然成分的精油當作媒材,希望能夠利用氣味的創作讓世界看到台灣,而基隆便是我的第一個實驗據點。在這次快閃店的籌備過程中,我也創作了一個專屬於正濱漁港的氣味,希望可以帶給前來的旅客一個充滿「基隆味」的沈浸式體驗。



煒棋(夏舟)

我的品牌名稱是「夏舟」,主要販賣品項是純手工製作的布丁。除了布丁本體外,周圍也會圍繞著水果與在地特色食材——以石花凍作為基底的糖漿。由於只採用當季最新鮮的水果,因此水果會隨著季節的變化而更換,就如四季更迭的自然風景一般。歡迎大家來港邊吃布丁,享受由天然食材與布丁帶來的清涼消暑。



冠辰(海語花香)

我的專長是魔術,並用魔術來展示與眾不同的觀點,讓他人看見我眼中的世界與想法。這次的快閃實驗店結合了香氛與魔術,透過這兩者交融出的火花,相信一定會為體驗的旅客帶來特殊的畫面與回憶,同時也能讓旅客看見自己全新的姿態。




2. POP-UPStore 行動徵件提案中,覺得最困難的部分是什麼呢?在快閃實驗的空間上,有什麼樣的想像呢?(分別說說複合在不同地點的想法:在防空洞、在ruth港邊騎樓、在moor1樓

展演空間)


艾利(艾利鼻子)

當初選擇以防空洞作為實驗據點的決定,令身邊的所有人都非常意外。每個人都心懷著「這樣做真的可行嗎?」的好奇與疑問。因此我覺得最困難的地方,便是在這樣的氛圍當中相信自己做得到。不過儘管如此,最後還是決定先做了、先往前走再說。可能是因為我具有行銷相關的背景,腦袋中的理性佔了相當大的一部分,所以在籌備過程中仍然會不斷地提出疑問與懷疑。但是到了終於把想像轉化為現實、讓大家了解「原來你想做的事是這個意思!」的時刻,真的非常有成就感。

其實基隆是全台灣防空洞密度最高的城市,數量更是便利商店的三倍、高達六百多座;甚至可能許多住家的後方打開門便有一個防空洞。然而這樣具有特色與歷史意義的空間,在現在卻沒有得到活化,更沒有空間再造的先例可以模仿。因此在籌備中,我不斷地思考「能不能在防空洞做一些有趣的事?」最後終於打造出以香氛為主題、全台最美的防空洞。除了為大家帶來有別於以往的香氛體驗外,也能為現今的防空洞賦予新故事與新生命。


煒棋(夏舟)

「夏舟」是依著正濱漁港而全新成立的品牌,也因此「夏舟」的一切,包含甜點的設計到餐具的選擇,全部都是以港邊及海洋的意象為核心。配上水果及放在小船形狀盤子裡的布丁,就像是正濱漁港的大小漁船一起出航一樣,希望這樣清涼的甜點能讓大家在港邊再次相見。由於對於食材的講究,我覺得在成本的拿捏與考量上其實相當困難,需要在售價、成本與產品之間進行多方的思考與顧慮。幸好周圍的夥伴都會給我各式各樣的建議與想法,我想這也是在基隆經營快閃實驗店溫暖且有趣的地方。


冠辰(海語花香)

其實規劃一整間店面大大超出了我原先習慣的經營規模。正因如此,在最初的想法整合上花了非常多時間,與夥伴在溝通上更是耗費了許多心力。一步一步走在籌備的路上,仍然會對尚未確定、尚未完成的事感到擔心,但回頭一望、看見自己打造的店面漸漸成形,仍然非常有成就感。




3. 分享一下你的快閃實驗店吧!(快速說出各自的3個亮點,ex: 活動、產品、其它


艾利(艾利鼻子)

我們創作出了一款專屬於正濱的氣味。其中非常有趣的是,這款香氛經過了大家的盲測,體驗者紛紛說閉上眼聞到這個味道真的能夠讓人聯想到彩色的房屋與漁港。除此之外還打造了全台灣最美的防空洞,同時也有全台唯一、在防空洞中舉辦的冥想活動。歡迎大家來基隆享受最接地氣的沈浸式香氛體驗!


煒棋(夏舟)

在「夏舟」不僅能吃到美味的布丁與當季水果,最大的特色還有在地特色食材——石花凍糖漿。歡迎大家來港邊吃甜點,品嚐屬於海洋的獨特風味!


冠辰(海語花香)

透過魔術與香氛,讓你不僅能看見內心呈現的風景,同時也能使人重新找到自我。讓每個來體驗的顧客發現真正的自己,搭上啟航的愛之船!




備註:本開幕式活動紀錄為8月5日,有關"海語花香"快閃店於9月1日展開,該快閃店主體內容調整為以氣味、冥想體驗為主的快閃實驗空間。

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