走在正濱漁港邊，你絕對不會錯過一艘艘停靠的鐵殼船，
它們不但是正濱最具代表性的日常寫照，也乘載著漁港全盛時期的歲月。
這次，《星濱山》X《畸零地 Ground Zero》聯合打造出鐵殼船巧克力工作坊，
讓你來正濱漁港揮灑創意，
將你心目中的正濱意象鑄成巧克力船，
把可口回憶打包回家。
畫出你的鐵殼船世界！
一進到工作坊教室裡，馬上看到放在桌上的幾個卡式爐在溫煮著些什麼，整個空間充滿了濃郁的香味。即使外頭是基隆典型的陰雨天氣，在教室裡坐沒多久，巧克力味甜得直上心頭，逐漸暖活了大家的身體。
除了卡式爐，桌上還擺著各式各樣的道具：白色的矽膠模具、畫筆、加熱中的顏料、還有不可以或缺的，一袋袋的巧克力。
《畸零地》團隊很快地就向大家一一介紹這些道具——他們設計了三款不同種的鐵殼船船型，再將之做成白色的矽膠模具，學員們要把顏料塗在模具底端，這樣做出來的巧克力船才會有漂亮的顏色在它的外部。（p.s. 不用擔心，為了大家的食用安全，矽膠特別選用了食用矽膠，顏料也是由白巧克力添加色素所製成～）
隨著學員們開始認真彩繪自己的鐵殼船模具，老師們也細心地提醒著大家一些上色的小撇步：比如說若是希望船的顏色可以比較飽和，可以用針筒直接注入一大塊顏料。
在上完色之後，則是要選擇用黑巧克力還是白巧克力填滿模具。若是選擇白巧克力，成品的外色會更顯得飽和，但如果是在塗上一層薄顏料後注入黑巧克力，則可以營造出一些鐵殼船的鐵鏽感，別有一番古拙風。
當然，就算不上色，原味的黑巧克力色鐵殼船成品上也會有不同的深淺紋路，擺在桌上活像一個小巧的古董精品。
學員們全都創意十足，有些人決定用如同彩色屋般飽和的鮮豔顏色，有些人決定用朝、夕、夜色作為彩繪船邊水波的靈感，也有些人決定在白巧克力中染上藍色，做出青花瓷般的效果。
出模！正濱的最佳伴手禮
將巧克力「鑄造」進模具裡後，模具需要放到冰箱裡冷凍一小時，而這段等待期間就由《星濱山》團隊帶領學員們走訪正濱漁港，去看實際的鐵殼船，一邊走一邊講述圍繞著漁港而生的產業鏈，還有正濱幾十年來的盛衰歷史。
回來之後，就是大家期盼已久的出模時間了！由於在取出成品時需要非常小心不讓巧克力船的任何一個部分斷在模具裡，大家都非常的小心翼翼。
最後，老師們教大家如何把美美的成品裝進《畸零地》團隊為這個鐵殼船巧克力所特別設計的包裝盒裡。
設計之用心，每個包裝盒外的圖示都不同。包裝完之後的巧克力盒，儼然是融合了每個人對於正濱的想像和回憶的最佳伴手禮。
畸零地工作室 Ground Zero
《畸零地》團隊致力於以設計作為介入社會議題的方式。基於這樣的理念，他們發起了「古蹟燒」計畫。與巧克力工作坊相似，這個計畫也是以食物設計的方式去傳達文化論述。透過製作含有古蹟元素的雞蛋糕，以及舉辦相關文史導覽、講座、戲劇等，「古蹟燒」提倡了古蹟的文資保存議題。除此之外，《畸零地》也常與不同的團體一起參加展覽、市集、戲劇等各種形式上的藝術合作。
想知道更多資訊，點《畸零地》Facebook >> https://www.facebook.com/GROUNDZEROCREATE
來正濱，替你的鐵殼船上一層專屬的顏色。
文｜鍾宜庭
攝影｜畸零地、星濱山
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