課程合作｜創業實踐－國立臺北藝術大學x星濱山共創工作室

「創業」在這幾年已變成顯學，

坊間課程之外，許多學校亦規劃系列的創業培訓課程。

星濱山團隊與于國華老師和國立臺北藝術大學

合作辦理的「藝術創業微學分學程－創業實踐」課程來到第二年，

除了讓同學實際進入正濱漁港展開為期五天(2024/1/15-1/19)的密集訓練外，

今年度我們新增了在地店家踏訪的內容，

透過課程思考釐清自己的事業體之餘，還能聆聽過來人的心法和建議，

今年度的學習成效如何，待我們往下分享。

老師、學生、星濱山合影

讓想像落地，和同學一起理出創業的雛型

有實際走在創業路上的人肯定知道五天其實很短，能做的有限。因此這堂課我們定調在由團隊陪伴同學思索自己的完整事業體，過程輔以三角圖為練習學習單，最後各自產出完整提案企畫書作結。第一天從星濱山自身案例分析、經驗分享出發，建立同學對於創業想像落地的借鏡，同時走訪正濱漁港街區，實地觀察已經創業的店家與地方生態。第二天則是切入每位同學的事業體發想，透過泡泡圖幫助釐清腦內點子，從中找到核心價值與產品服務內容。第三天進入第一版事業體提案，第四天為第二次提案修正，並直接與星濱山創辦人-書豪一對一討論修正方向。

紮實又短而快的訓練過程，我們透過每日的學習單幫助同學往前推進，另一方面與創辦人的一對一討論也是關鍵，能針對個別問題進行引導與解惑，彷若業師的角色。過程中會發現同學們其實已有很清楚的創業方向，只是需要再聚焦主軸、考量市場需求和現實金流來源，確實是個不容易但需要陪伴釐清的過程。

以三角圖作為提案練習學習單

到店取經，在地店家經驗談

埋頭苦幹是必經，但同時向前輩、同行交流切磋也能快速增加戰力值，因此課程設計上，邀請了兩間在地店家分享創業經驗談，分別是「Ruth C. Coffee」和「嶼我」餐廳。

「創業不嫌晚，要有決心。」

Ruth C. Coffee的老闆小錦語氣輕柔但堅定地說。從2005-2024年間的創業歷程分享起，小錦其實也不是本科系出生，也沒有特別鍾愛咖啡或浪漫幻想，但因緣際會就投入了創業。過程的轉換和挑戰再此不贅述，小錦另外還帶到創業必須考量的營運、銷售、生產等環節，每個環節都是專業，自己無法處理的話，要找到對的人放在對的位置上，因此最重要的是了解自己的性格。適不適合有合夥人，也要從自己的性格評估起，以及考量未來事業體的規模、期待的營收預計多少等面向。最後小錦用了簡單的泡泡圖解說，創業其實說穿了是接受問題到解決問題的循環冒險，而起始燃料是「勇敢、浪漫、有決心」！還有必須「全心投入」和不停的「自我學習」，才能在創業這條路上走得踏實。

北藝學長的創業七大心法

那天進到「嶼我」才發現老闆Jeff也是北藝大畢業的，Jeff彙整了七大心法與學妹們分享（其實還有更多，但當天聊得太盡興，傳授不完哈哈）：熱情肯定是先決條件，這攸關行動力和自主性。再來請不要害怕問題／失敗，有任何畫面就去實踐。建立強大且多元的團隊，在學校先累積起人脈。適時尋求建議，不要怕丟臉，交流的過程可以避免掉入常見的陷阱。也可以有個假想ＴＡ，試想可以提供對方什麼，可以替他解決什麼問題。堅持有耐心，需要時間。發揮獨特的創意優勢，也就是藝術學院的優勢所在。市場調查，去估算損益成本。保持學習和更新，花一倍賺三倍回來投資自己。一個下午的時間，彷若上了一堂心靈補給課！

成果發表，創業夢的第一步

最後一天成果發表上，在同學的完整提案企畫書裡，我們能看見每個事業體的價值主張、顧客定位、獨特優勢與獲利方式。而五天四夜的訓練下，長出了彰化的專業畫室、咖啡廳x畫室的複合式空間、結合設計、走讀與社區功能的在地工作站、咖啡/甜點/展覽的複合式藝術空間、華語文化教育設計品牌。五個提案，能看見同學們的進步與成長，面對創業的企圖與自信，且各個可行性非常高。

當然實際創業後還有諸多挑戰，這堂課僅僅只是陪伴同學將起步的「零」給描繪出來，但從他們眼裡的光，相信他們能保有初心，在實踐的路上不氣餒，並化解每個好與壞的挑戰。

同學成果發表現場紀錄